MODERN TÜRK MUTFAĞI EKİP YARIŞMASINDA ALTIN MADALYA ALDILAR

Küçükçekmece İMKB Anadolu Otelcilik veTurizm Meslek Lisesi bünyesindeki Yiyecek-İçecek Hizmetleri bölümü öğrencileri, başarılarıyla adından söz ettiriyor.

Yiyecek -İçecek hizmetleri bölümü öğrencileri,  13.’sü düzenlenen İstanbul Gastronomi Festivali Modern Türk Mutfağı Ekip yarışmasında altın, gümüş ve bronz madalya, alarak en iyi lise kategorisinde büyük bir başarıya imza attılar. Her yıl pek çok ödül alan öğrenciler, Antalya Altın Kep Yarışması’nda ise 2011 yılında altın madalya sahibi oldular.

“SEKTÖRDE KENDİLERİNİ YETİŞTİRİYORLAR”

 Okul müdürü Mustafa Ergen, okulun başarısının teorik bilgi yanında ağırlıklı uygulamalı eğitimden kaynaklandığı ifade ederek, “Öğrencilerimiz sektörde de çalışarak kendilerini yetiştiriyor. Ayrıca, Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümü öğretmenlerimiz kendilerini geliştirmiş, sektörde çalışmış kişilerdir. Aşçı olabilmek için çocukların puanlarının yüksek olması gerekiyor. Dil eğitimimiz de iyi, bazı öğrencilerimiz İngilizce öğretmenliği bölümünü seçerek, kendilerini bu alanda yetiştiriyorlar. Ayrıca mezun öğrencilerimiz iş yeri açma sertifikası sahibi olarak, restaurant açabiliyorlar. Küçükçekmece Belediye Başkanı Temel Karadeniz’e okulumuza verdiği destekten dolayı çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

KALİFİYE ELEMAN OLARAK YETİŞİYORLAR

Turizm bölümünü seçmek isteyen öğrencilerin iletişiminin iyi olması gerektiğini ifade eden Ergen, bu öğrencilerin güleryüzlü ve diyaloglarının  iyi olmasına dikkat çekti. Yiyecek- İçecek Bölümü öğrencileri, okullarında yer alan mutfakta kendi yemeklerini yapıp, servis dersleri de alarak, tam donanımlı kalifiye eleman olarak sektöre atılıyor.